فوائد البصل قبل النوم

البصل

البصل، هو أحد أشهر وأقدم الخضراوات الموجودة في كافّة أنحاء العالم، ينتمي إلى عائلة نبات البصليات، يوجد منه أنواع عديدة أبرزهم 3 هم: "البصل الأبيض"، "البصل الأحمر"، "البصل الأبيض الناصع". ويتميّز البصل برائحته النفّاذة القوية المميّزة بسبب كثرة المواد الكبريتية الموجودة بهذا الخضار، كما أن مذاقه حادًا وحارًا ذو نكهة قوية أو حلوًا ذو نكهة معتدلة. ويؤكل البصل طازجًا أو مسلوقًا أو مشويًّا، ويوجد مجفّفًا معلّبًا ومخلّلًا ومجمّدًا، ويضاف إلى السلطات، ويدخل في بعض الأكلات المطبوخة، ويؤكل ضمن المقبّلات على هيئة مخلّل، أو كمسحوق ضمن التوابل. وبجانب مذاقه الجيّد، والنكهة الجميلة التي يمنحها للطعام، فإن البصل يعد من الخضراوات الغنيّة بالعناصر الغذائية الضرورية لصحّة الإنسان. فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات أبرزهم "فيتامين سي وأ وك"، ومضادات الأكسدة وألياف وعدد من المعادن المختلفة وأحماض أمينية وخال من الدهون ومنخفض السعرات الحرارية. وبفضل تلك العناصر التي توجد في نبات البصل، فإنه يستخدم منذ آلاف السنين وحتى الآن في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم سواء كانت أمراضًا مزمنة أو غير مزمنة.

ما هي فوائد البصل قبل النوم

يعد تناول البصل قبل النوم من الأمور المزعجة، حيث يسبّب الإفراط في تناوله الشعور بانتفاخات المعدة وحرقة المعدة بل والغازات أيضًا، وبشكل عام يسبب عدم الشعور بالراحة ليلًا. ويرجع السبب في ذلك الشعور إلى احتواء البصل على مادة "الفركتان" وهي عبارة عن ألياف قابلة للذوبان تسبب الانتفاخ، لذا ينصح البعض بعدم الإكثار في تناوله قبل الخلود إلى النوم. ولكن رغم تلك ذلك إلا أنّ البصل يمتلك فوائد عديدة خاصّة إذا تم تناوله قبل النوم ولكن بشرط ألا يتم الإفراط فيه، ومن تلك الفوائد:

يقلّل الأرق، لاحتوائه على التربتوفان، أحد الأحماض الأمينية التي تساهم في إنتاج هرمون الميلاتونين الذي ينبّه الدماغ إلى أنّ وقت النوم قد حان.
يقلّل من الشعور بالتوتر والقلق خلال النوم، لاحتوائه على ألياف وفيتامين ج الذي يساعد على خفض مستويات التوتر مما يساعد على النوم.
يعمل نفس تأثير المهدئ والمنوم، لاحتوائه على البكتيريا المفيدة المعروفة بـ"البروبيوتيك" التي تساعد على تنظيم النوم.

فوائد البصل المسلوق قبل النوم

يؤكل البصل طازجًا مضافًا إلى السلطات أو يتم سلّقه وتناوله، ويمتلك البصل المسلوق فوائد عديدة بفضل احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل الفينول والفلافونويد. كما يحتوي البصل المسلوق على نسبة عالية من الكبريت، ويعد مضادًّا طبيعيًّا للالتهابات وبالتالي فإن تناوله قبل النوم يساعد في حماية الجسم من الأمراض المختلفة، ولعل أبرز فوائده:

يحافظ على صحّة القلب والأوعية الدموية.
يحمي من تجلّط الدم.
يخفّض مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
يحمي من النوبات القلبية.
يحسّن من قوة خلايا الدم الحمراء.
يحافظ على مستوى ضغط الدم.
يعالج نزلات البرد.
يخفّف من آلام المفاصل.
يعالج التهاب الحلق والشعب الهوائية.
يطرد البلغم والمخاط.
يخلّص المعدة من الفضلات والسموم المتراكمة.
يحسّن عملية الهضم.
يساعد في إنقاص الوزن.
ينظّم مستويات السكر في الدم.

فوائد البصل المشوي قبل النوم

عادةً يؤكل البصل نيئًا ولكن يفضّل البعض تناوله مطبوخًا أو مشويًّا بسبب حرارته ورائحته تكون أقل عند الشواء، كما أنه غني بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم. ولعل أبرز فوائد البصل المشوي قبل النوم ما يلي: