طريقة عمل ايس كريم الكيت كات

ايس كريم الكيت كات

مقادير ايس كريم الكيت كات

• 1 كوب حليب كامل الدسم
• ¾ كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
• ¼ كوب حليب بودرة مملح
• رشة ملح
• 3 صفار بيض
• ¼ كوب شوكولاتة بالحليب، مفرومة
• 1 كوب كريمة ثقيلة
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 3 كيت كات بالحجم الكامل

طريقة ايس كريم الكيت كات

1. في قدر، أمزجي الحليب والسكر والكاكاو ومسحوق الحليب المملح والملح.
2. قلبي ويسخن على نار هادئة حتى يذوب السكر والكاكاو، لا تدع هذا الخليط يغلي.
3. في وعاء خلط متوسط الحجم، اخفقي صفار البيض.
4. رشي نصف خليط الكاكاو في البيض لتهدئته.
5. يُضاف مزيج البيض مرة أخرى إلى القدر ويُسخن حتى يتماسك.
6. ارفعي مزيج البيض عن النار.
7. قومي بصبها من خلال مصفاة في وعاء مقاوم للحرارة.
8. أضيفي الشوكولاتة المفرومة والكريمة الثقيلة والفانيليا.
9. أمزجي جيدًا، وغطيه بغطاء بلاستيكي، وأتركيه ليبرد تمامًا أو طوال الليل.
10. قومي بالتجميد وفقًا لتعليمات صانعة الآيس كريم الخاصة بك.
11. قطّعي الكيت كات إلى قطع صغيرة.
12. صبي الآيس كريم في وعاء واخلطيه مع الكيت كات.
13. جمدي حتى يتجمد الآيس كريم. ثم زيني بـ كيت كات.