طريقة عمل ورق عنب حامض حلو

ورق عنب حامض حلو

مقادير ورق عنب حامض حلو

• 1 كوب أرز مغسول مصفى
• 1 برطمان ورق عنب
• 1 كوب عصير ليمون حامض
• ½ كوب تمر هندي منقوع في نصف كوب ماء

• 2 بصل مفروم
• ½ كوب زيت زيتون
• 3 فص ثوم مهروس
• 1 طماطم مفرومة
• 1 كوب بقدونس مفروم
• رشة ملح

طريقة ورق عنب حامض حلو

1. اغسلي الأرز وضعيه جانبًا.
2. حضري كل مكونات الحشوة معًا.
3. احشي ورق العنب بالحشوة، وضعيها في وعاء.
4. ضعي التمر الهندي والليمون على المحشي.
5. ضيفي الماء حتى يغطي المحشى.
6. ضعيه على النار حتى يغلي، ثم خففي النار.
7. اتركيه ينضج.