طريقة عمل حمسة البيض المسلوق

حمسة البيض المسلوق

مقادير حمسة البيض المسلوق

• 5 بيض
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 بصل مفروم
• 1 طماطم مفرومة
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• ⅔ كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

طريقة حمسة البيض المسلوق

1. في وعاء على نار متوسطة ضعي البيض واغمريه بالماء.
2. عن الغليان خففي الماء واتركيه لمدة 10 دقائق.
3. قشري البيض واتركيه جانبًا.
4. في مقلاة على النار سخني الزيت وضعي فيه البصل ثم ضيفي الطماطم.
5. ضعي باقي المكونات وقلبي حتى يثخن الخليط.
6. ضيفي البيض المسلوق وقلبي لمدة 5 دقائق.
7. تقدم الحمسة ساخنة.