طريقة عمل فتة باذنجان كيتو

فتة باذنجان كيتو

مقادير فتة باذنجان كيتو

• 3 باذنجان رومي
• 1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
• 3 ملعقة كبيرة طحينة
• 1 علبة زبادي يونانى
• 1 معلقة صغيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة زبدة
• 3 فص ثوم

• 5 ملعقة كبيرة لوز
• رشة بقدونس
• رشة سماق

طريقة فتة باذنجان كيتو

1. اغسلي الباذنجان وقطعيه مكعبات.
2. اقلي الباذنجان في الزبدة وزيت الزيتون.
3. ضعي الباذنجان في طبق الغرف ثم الطماطم.
4. حضري الصوص بوضع كل المكونات الخاصة به معًا مع التقليب.
5. ضعي الصلصة على الباذنجان.
6. زيني باللوز والبقدونس والسماق.