طريقة عمل الفشار الحار

الفشار الحار

مقادير الفشار الحار

• 1 كوب ذرة فشار
• ¼ كوب جبن بارميزان مبشور
• ¼ كوب جبن موتزاريلا مبشور
• ½ ملعقة كبيرة زبد
• ½ ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
• ½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة الفشار الحار

1. على نار خفيفة ضعي الزبد حتى يذوب.
2. ضيفي الفشار، ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
3. قلبي ثم ضعي باقي المكونات قبل التقديم.

الفشار الملون

مقادير الفشار الملون

• ⅔ كوب ذرة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ½ كوب قطر
• ¼ ملعقة صغيرة صبغة باللون الأخضر
• ¼ ملعقة صغيرة صبغة باللون الأحمر

طريقة عمل الفشار الملون

1. في وعاء على النار ضعي الزبدة ثم اتركيه حتى يذوب.
2. ضعي القطر مع الملح والزبدة واخلطي المكونات جيدًا.
3. ضيفي الزيت وقلبي.
4. ضعي الصبغة الخضراء وقلبي ثم ضيفي ثلث كوب الذرة وقلبي حتى تبدأ الحبوب في الفرقعة.
5. رجي القدر ثم توقفي.
6. كرري العملية مع اللون الأحمر وباقي الذرة.
7. قلبي الفشار سويًا قبل التقديم.