طريقة عمل الميني تارت

الميني تارت المالح

مقادير الميني تارت المالح

• ⅓ كوب زيت نباتي
• ½ كوب ماء بارد
• 2 كوب طحين
• 1 رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

• 2 بيض مسلوق ومبشور
• 1 علبة تونة مصفاة من الزيت
• 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
• 5 ملعقة كبيرة جبنة ايمنتال مبشورة
• 1 رشّة ملح
• 1 رشّة فلفل أسود
• زيتون مخلى للتزيين

طريقة عمل الميني تارت المالح

1. لتحضير العجينة، اخلطي في وعاء كل من: الزيت النباتي مع الماء البارد جيدًا لمدة 5 دقائق حتى يتخثر الخليط.
2. أضيفي بعد ذلك: الطحين، الملح، البيكنج باودر واخّلطي حتى تحصلين على عجينة طرية.
3. لتحضير الحشو، اخّلطي في وعاء كل من: البيض المسلوق، والتّونة، الكريمة الحامضة، جبنة ايمنتال، الملح، الفلفل الأسود.
4. افردي العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين ثم قطعيها في حجم الميني تارت، وضعي بداخلها الحشوة وزيني بالزيتون المخّلي ثم ادخليها الفرن حتى تنضج.

الميني تارت بالتمر

مقادير الميني تارت بالتمر

• 1 كوب طحين
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 2 قطع جبن كيري
• 1 إصبع زبدة
• 1 كوب تمر
• 1 كوب جوز
• 1 بيض
• 2 ملعقة سكر بودرة
• 2 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة عمل الميني تارت بالتمر

1. اخلطي في وعاء: الطحين مع السكر والكيري والزبدة حتى يتكون لديكِ عجينة طرية.
2. ضعي العجينة في قوالب التارت الصغيرة ثم ضعي بها التمر مع الجوز.
3. اخلطي البيض مع السكر البودرة والقرفة ثم ضعيه بأعلى كل قطعة تارت.
4. ادخلي التارت الفرن حتى ينضج ثم قدّميه.