طريقة عمل كفتة البطاطس

كفتة البطاطس

كفتة البطاطس من الاكلات الاقتصادية والتي يمكنك تحضيرها بسهولة للغاية، وتقدم مع العديد من الوصفات الأخرى، مثل المعكرونة أو الخضروات السوتيه وكفتة البطاطس كذلك وجبة سهلة للغاية ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات او الوقت لتحضيرها.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ ثلاث وصفات مختلفة لطريقة عمل كفتة البطاطس بالتفصيل في المنزل، حيث يمكنك تجربة هذه الوصفات الشهية لعائلتك والمفيدة كذلك.

مقادير كفتة البطاطس

2 بطاطس مسلوقة
3 بيض مخفوق
1 بصل مبشور
1 فلفل
4 طماطم
بهارات حسب الرغبة
بودرة ثوم
2 شرائح جبن موزاريلا
5 جبن كيري
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة كفتة البطاطس

اهرسي البطاطس المسلوقة جيدًا ثم ضيفي البهارات والملح والفلفل والثوم البودرة.
اخلطي البطاطس جيدًا للحصول على خليط متجانس ثم شكليها إلى كرات.
احشي الكرات بالجبن الكيري، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
في مقلاة على النار قلبي البطاطس حتى يذبل ثم ضيفي الفلفل وعصير الطماطم والبهارات.
ارفعيها من على النار وضعيها في صينية.
على وجه البطاطس ضعي البيض المخفوق وشرائح الجبن الموازريلا.
دخلي الصينية الفرن حتى تنضج الكفتة.

كفتة البطاطس الهندية

مقادير كفتة البطاطس الهندية

2 بطاطس مسلوقة
3 صفار بيض كبير الحجم
2 بيض مخفوق
2 كوب زيت للقلي
دقيق للتغطية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة عمل كفتة البطاطس الهندية

ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء ثم ضيفي صفار البيض وامزجي الخليط حتى التجانس.
ضيفي الزبدة الذائبة مع الملح والفلفل وقلبي جيدًا.
شكلي كفتة البطاطس إلى كرات وقلبيها في الدقيق ثم اغمسيها في البيض ثم الدقيق مرة أخرى.
ضعي الكرات في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيًا.