الجزر المزروع في الحديقة مليء بالنكهة والقوام، إنها خضروات جذرية شائعة طويلة الأمد يمكن زراعتها في العديد من المناخات.يسهل نمو الجزر ما دام يتم زراعته في تربة رملية فضفاضة خلال الفترات الباردة من موسم النمو - الربيع والخريف (يمكن للجزر أن يتحمل الصقيع). اعتمادًا على التنوع وظروف النمو المحلية، قد يستغرق الجزر من 2 إلى 4 أشهر حتى ينضج. زرعها في الربيع والصيف لحصاد مستمر حتى الخريف، تعلم كل شيء عن زراعة الجزر وزراعته وحصاده.
التحضير المناسب للتربة مهم للغاية لنمو الجزر! إذا لم تتمكن جذور الجزر من النمو بسهولة دون عائق، فقد يؤدي ذلك إلى تقزم المحاصيل وتشوهها. إليك ما يجب فعله لتحضير تربة حديقتك:
تأكد من عدم وجود صخور أو حجارة أو حتى كتل تربة يمكن أن تعيق نمو الجزر.
تجنب تعديل التربة بمواد غنية بالنيتروجين مثل السماد والأسمدة، والتي يمكن أن تتسبب في تشقق الجزر وتنمو جذورًا جانبية صغيرة. بدلاً من ذلك، اعمل في بقايا القهوة القديمة.
إذا كانت تربتك الأرضية من الطين الثقيل أو الصخرية جدًا، يجب أن تفكر في زراعة الجزر في سرير مرتفع بعمق 12 بوصة على الأقل ومليء بالتربة الطينية جيدة التهوية (ليس الطين ولا الطمي).
يمكنك زراعة الجزر في الماء بدون بذور.
قطع الجزء العلوي من جزرة .
ستحتاج حوالي 2.5 سم من الجذر.
ضع عود أسنان في أي من جانبي جذع الجزر وقم بموازنته فوق كوب صغير.
استخدم كوبًا قديمًا من العصير لهذا لأنك ستنتهي على الأرجح بالبقع المعدنية. املأ الكوب بالماء حتى تصل بالكاد إلى الحافة السفلية للجذع.
ضع الزجاج في ضوء وليس نافذة مشمسة.
أضف الماء لإبقائه ملامسًا للحافة وشاهد الجذور تنبت.
لحصاد الصيف، قم بزرع البذور في الهواء الطلق قبل 3 إلى 5 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير في الربيع.
لضمان الحصاد المستمر، قم بزراعة جولة جديدة من البذور كل 3 أسابيع حتى أواخر الربيع.
بالنسبة لمحصول الخريف، قم بزرع البذور في منتصف الصيف إلى أواخره بدءًا من حوالي 10 أسابيع قبل أول موجة صقيع في الخريف.
يحتاج الجزر إلى موقع يتلقى ضوء الشمس الكامل، على الرغم من أنه يمكنه تحمل الظل الجزئي أيضًا.
يجب أن تكون التربة فضفاضة أو رملية أو طينية وجيدة التهوية بحيث يمكن لجذور الجزر أن تنزل بسهولة عبر التربة.
نوصي بذر بذور الجزر الأحمر مباشرة في الحديقة (أو في أي مكان تخطط لزراعته) بدلاً من الزرع. لا يحب الجزر أن تنزعج جذوره.
ازرع بعمق ¼ بوصة، 2 إلى 3 بوصات في الصفوف 1.
حاول توزيع البذور بطريقة متساوية حتى لا تنمو البذور معًا.
حافظ على رطوبة التربة باستخدام الري الضحل المتكرر. لكي تنبت بذور الجزر الصغيرة، يجب ألا تشكل التربة قشرة صلبة في الأعلى ؛ قم بتغطيتها بطبقة من الفيرميكيولايت أو السماد الناعم لمنع تشكل القشرة.
يكون الجزر أحيانًا بطيئًا في الإنبات. قد يستغرق الأمر من 2 إلى 3 أسابيع لإظهار أي علامة للحياة، لذلك لا داعي للذعر إذا لم يظهر الجزر على الفور.
Justfoodtv