طريقة عمل السمك البلطي

السمك البلطي

طريقة السمك البلطي

السمك البلطي المقلي

مقادير السمك البلطي المقلي

• 2 سمك بلطي
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب طحين
• 1 كوب زيت للقلي

طريقة عمل السمك البلطي المقلي

1. اغسلي السمك جيدًا.

2. تبلي السمك بالثوم والخل وعصير الليمون وبهارات السمك والفلفل الأسود والملح.

3. ضعي السمك في الطحين.

4. اقلي السمك في الزيت الساخن.

السمك البلطي المشوي

مقادير السمك البلطي المشوي

• 4 سمك بلطي
• 1 كوب نخالة قمح
• 2 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 8 فص ثوم مفروم
• 4 بصل أخضر مبشور
• 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• 2 جزر مبشور
• 2 فلفل مبشور

طريقة عمل السمك البلطي المشوي

1. في وعاء اغسلي السمك ثم تبليه بالكمون والملح والثوم والشطة.

2. خذي الخضروات المبشورة واحشي بها السمك.

3. ضعي السمك في النخالة ثم اشويه.