طريقة عمل زبدة الشيا

زبدة الشيا

مقادير زبدة الشيا

• ماء حسب الحاجة
• 1 كوب شيا خام
• 10 ملعقة كبيرة زيت لوز
• 5 ملعقة كبيرة زيت بذر عنب
• 5 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
• 3 ملعقة كبيرة زيت مشمش
• 5 قطرة زيت لافندر
• 5 قطرة زيت نعناع
• مكعبات ثلج
• 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة

طريقة زبدة الشيا

1. ضعي كمية من الماء في قدر كبير على النار واتّركيه حتى يغلي.
2. ضعي وعاء أصغر في الماء المغلي وبه زبدة الشيا الخام وسخّنيها حتى تصبح سائلة.
3. أضيفي زيت اللوز، زيت بذر العنب، زيت جوز الهند، زيت المشمش، زيت اللافندر، زيت النعناع.
4. حركي الزيوت في زبدة الشيا الخام وسخني لمدة 10 دقائق.
5. ضعي في وعاء أخر مكعبات ثلج، ثم اخرجي الوعاء الصغير بزبدة الشيا وضعيه في وعاء الثلج ثم قلبي الزيوت العطرية ونشا الذرة واخفقي بسرعة عالية باستخدام الخلاط الكهربائي.
6. اخلطي لمدة نصف ساعة وأضيفي المزيد من الثلج للحفاظ على المزيج باردًا.
7. واستمري في الخلّط حتى تحصلين على قوام الكريمة المخفوقة انّقليها في برطمان نظيف في الثلاجة حتى الاستخدام.