أضرار البيض

البيض هو أحد أهم مصادر البروتين الحيواني، ويعتبر مصدر لكثير من العناصر الأخرى، مثل المعادن والفيتامينات، ويتم تحضير البيض وتناوله بأشكال مختلفة، مثل البيض المقلي، البيض المسلوق، استخدامه في تحضير المعجنات والحلويات.
كما يعتبر البيض من الأطعمة المفيدة للجسم، فإنه قد يضر ببعض الأشخاص، وإليكِ بعض أضراره.

ما أضرار البيض

على الرغم من فوائد البيض المتعددة إلا أنه له أضرار، خاصة صفار البيض بالنسبة لبعض الأشخاص، ومنها:

زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب
رفع نسبة الكوليسترول بالدم
الإصابة بحساسية البيض وهي ذات أعراض متعددة منها القيء والغثيان والطفح الجلدي واحتقان الأنف
الإصابة بالبكتيريا الضارة في حالة تناول البيض غير المطبوخ جيداً، أو غير المغسول.
غني بالسعرات الحرارية التي تتسبب في زيادة الوزن
يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون
زيادة احتمال الإصابة بتصلب الشرايين
زيادة السعال وخاصة لمصابي الربو

أضرار البيض للشعر

غالباً ما يستخدم البيض في عمل ماسكات متعددة للشعر، ويدخل في تركيب الكثير من المستحضرات التجميلية للعناية بالشعر، إلا أنه قد يضر الشعر في بعض الأحيان، وتتمثل هذه الأضرار في:

إصابة الشعر بالعديد من الأمراض بسبب احتواءه على الميكروبات
التسبب في الإصابة بقشرة الرأس وإصابة فروة الرأس بالفطريات
التسبب في الحكة بفروة الرأس
قد يصيب بعض أنواع الشعر بالجفاف
الإفراط في استخدام ماسكات البيض يسبب التقصف والتساقط للشعر

أضرار البيض على الكلى

يحتوي البيض على نسبة كبيرة من البروتين الحيواني، وهو يمثل تهديداً كبيراً عند الإفراط بتناوله على الكلى، وذلك لأنه يتكدس في الدم بشكل كبير مما يتسبب في الضغط على وظائف الكلى ومع الوقت قد يتسبب في الإصابة بفشل كلوي.
لذا من الضروري متابعة الطبيب ومعرفة المقدار المناسب لتناول البيض في اليوم.

أضرار البيض للحامل

ينصح دائماً بتناول البيض بعد طهيه ونضجه الكامل، خاصة للحوامل، والابتعاد عن أكله شبه نيء وخاصة صفار البيض، وذلك لأنه قد ينقل للجسم بكتيريا السالمونيلا التي تتسبب في إسهال شديد وارتفاع في درجة الحرارة في حالة دخولها الجهاز الهضمي، أو قد تتسبب في مشكلات أخرى أكبر عند وصولها لمجرى الدم.
كما أنه يجب على الحامل التحكم في تناولها للبيض بشكل عام حتى لا تصاب بارتفاع في ضغط الدم، أو زيادة الوزن خلال تلك الفترة، لاحتوائه على الكوليسترول والدهون بصورة عالية.