طريقة عمل باستا الجمبري بالثوم بخمس مكونات فقط

مقادير طريقة تحضير باستا الجمبري بالثوم بخمس مكونات فقط:

طريقة تحضير باستا الجمبري بالثوم بخمس مكونات فقط:

1. قومي بملء قدر متوسط ​​بالماء. اغليه على النار وتبليه بالملح. يجب أن مالحاً كماء البحر. لأننا نستخدم فقط نصف باوند من المعكرونة، لن تحتاجين إلى ملء قدر كبير بالماء، حتى يصبح الماء نشويًا لأنك ستستخدميه في الصلصة.
2. سخني مقلاة كبيرة إلى نار متوسطة. أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. بمجرد أن تذوب الزبدة، أضيفي الثوم. اقليه لمدة دقيقتين. حاذري أن يحترق.
3. بينما ينضج الثوم، تبلي الجمبري على كلا الجانبين بالملح والفلفل. أضيفي الجمبري إلى المقلاة. في الوقت نفسه، أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي. اطهي الجمبري حتى يصبح لونه وردي فاتحًا ومتقوساً، حوالي لمدة 3-4 دقائق. اطهي المعكرونة حتى النضج.
4. بمجرد الانتهاء من طهي الجمبري، إذا لم تنضج المعكرونة بعد، ارفعي الجمبري عن النار. عند الانتهاء من طهي المعكرونة، أضيفيها إلى الجمبري، وأعيديه إلى النار ثم خففيها إلى درجة منخفضة.
5. أضيفي رقائق الفلفل الأحمر ونصف كوب من ماء سلق المعكرونة. قلبي المزيج ثم أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة، وقلبيه مرةً أخرى، وإذا لزم الأمر، أضيفي المزيد من ماء الباستا لتصلي إلى الاتساق المرغوب فيه، ثم تبلي الباستا بالملح والفلفل.