طريقة عمل حساء البرجر بالبطاطس الكريمي

مقادير طريقة عمل حساء البرجر بالبطاطس الكريمي :

طريقة عمل حساء البرجر بالبطاطس الكريمي:

1. في مقلاة كبيرة، حمري اللحم المفروم والبصل حتى يصبح البصل طرياً ويصبح اللحم بني اللون. صفي المقلاة من الدهون.
2. اقلي الثوم حتى يتحمر وتفوح رائحته. أضيفي خليط اللحم البقري إلى قدر الطهي البطيء أو قدر طهي المرق على الموقد.
3. أضيفي البطاطس، المرق، الخضار المجمد، الريحان والبقدونس.
4. اطهي المزيج في قدر الطهي البطيء على نار خفيفة لمدة 6-8 ساعات، أو نار عالية لمدة 3-4 ساعات، أو اتركيه يغلي ببطء على نار هادئة حتى تصبح البطاطس طرية وتبدأ في الذوبان.
5. اخفقي نشا الذرة في الحليب، ثم اخفقي المزيج في الحساء. أضيفي الجبن واتركيه يذوب مع التحريك من حين لآخر.
6. عندما يذوب الجبن بالكامل ، اسكبي الحساء في أوعية وقدميه.