طريقة عمل الدجاج المقلي مع صوص الثوم

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات إيطالية ، بتاريخ: 2019-09-09

وقت التحضير:
وقت الطبخ: ٢ ساعة ١٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4 أفراد

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل الدجاج المقلي مع صوص الثوم، نقدمها لكِ من المطبخ الإيطالي بخطوات سهلة وبسيطة، جربي أيضاً طريقة عمل سلطة الباستا بالتورتيليني مع البيستو والجبن.

مقادير طريقة عمل الدجاج المقلي مع صوص الثوم:

2 فص ثوم كبير مفروم
¼ كوب صوص الصويا
¼ كوب ماء
¼ كوب عسل
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، مقسمة
1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
¼ ملعقة صغيرة فلفل
¼ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مطحون (أو حسب الرغبة)
1 باوند صدور دجاج خالية من العظام والجلد، مقطّعة إلى شرائح
¼ كوب بصل أخضر، مفروم

طريقة عمل الدجاج المقلي مع صوص الثوم:

اخلطي الثوم مع صوص الصويا، الماء، العسل، ملعقة كبيرة زيت، نشاء الذرة والفلفل الأسود / الأحمر. اخلطي الدجاج في التتبيلة وقلبي المزيج.
غطي الدجاج واتركيه في البراد لمدة ساعتين على الأقل، مع التحريك مرة إلى مرتين.
في مقلاة كبيرة، سخني الزيت المتبقي.
باستخدام ملعقة مشقوقة، انقلي الدجاج إلى المقلاة. اقليه حوالي لمدة 5 دقائق. أضيفي التتبيلة المحفوظة. استمري في الطهي وقلبي الصوص حوالي 30 ثانية حتى يصبح سميكًا.
انقلي الدجاج إلى طبق التقديم مع الصوص. زيني الوجه بالبصل الأخضر.
قدمي الدجاج مع البازلاء الثلجية، إذا رغبت في ذلك.