طريقة عمل حساء الكاري الأخضر التايلاندي بالدجاج

مقادير طريقة عمل حساء الكاري الأخضر التايلاندي بالدجاج:

طريقة عمل حساء الكاري الأخضر التايلاندي بالدجاج:

1. اطهي نودلز الأرز وفقاً لتعليمات العبوة. اتركيها جانباً.
2. سخني زيت الكانولا في قدر كبير أو مقلاة فرن على نار متوسطة. تبلي الدجاج بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي الدجاج، الثوم والبصل إلى القدر واطهيه حتى يصبح لونه ذهبياً، لمدة 3-5 دقائق.
3. أضيفي معجون الكاري الأخضر والزنجبيل حتى تفوح رائحة المزيج، لمدة 1 دقيقة.
4. أضيفي مرق الدجاج وحليب جوز الهند. اتركي المزيج ليغلي. خففي درجة الحرارة واطهي الحساء، مع ترك القدر مكشوفاً، قلبي المزيج من حين لآخر، حتى يثخن قوام الحساء، لمدة 10-15 دقيقة.
5. أضيفي البازلاء الثلجية والبصل الأخضر، الكزبرة وعصير الليمون. أضيفي الملح والفلفل حسب المذاق.
6. قدميه على الفور مع نودلز الأرز.