طريقة عمل مافن الكوسا بالسبانخ والطماطم

مقادير طريقة تحضير مافن الكوسا بالسبانخ والطماطم:

طريقة تحضير مافن الكوسا بالسبانخ والطماطم:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. افرشي قالب مافن 6 أكواب، كل كوب سعة 80 مل، بورق البرشمان. ضعي الدقيق والزبدة في وعاء. استخدمي أطراف أصابعك لفرك الزبدة في الدقيق حتى تشبه فتات الخبز. أضيفي الكوسا والسبانخ والفيتا. قلبي الجميع حتى يمتزج الخليط.
2. اخفقي البيض والحليب في إبريق صغير. أضيفي مزيج البيض إلى خليط الدقيق وقلبيهم جيداً حتى يتجانس المزيج جيدًا (لا تخلطي بإفراط). وزعي المزيج بالتساوي بين أكواب القالب المعدة. زيني الوجه بشرائح الطماطم. اخبزي القالب لمدة 20-25 دقيقة أو حتى النضج، اختبري نضج المافن بإدخال سيخ خشبي في المنتصف ويخرج نظيفاً. اقلبي المافن على رف سلكي ليبرد تماما.