طريقة عمل الكورن دوغ ببافلو كرات الدجاج

مقادير طريقة عمل الكورن دوغ ببافلو كرات الدجاج:

طريقة عمل الكورن دوغ ببافلو كرات الدجاج:

1. لكرات الدجاج: في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الدجاج المفروم مع فتات الخبز، البيض، البلوتشيز، الملح، الفلفل والصلصة الحارة حتى تمتزج بالتساوي. يجب الحرص على عدم الإفراط بالخلط . لفي من المزيج كرات بحجم كرة الغولف.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي كرات الدجاج واطهيها حتى يصبح لونها بني من جميع الجوانب، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب. أزيلي كرات اللحم من المقلاة (لن يتم طهيها تماماً في هذا الوقت).
3. للعجين: اخفقي معًا دقيق الذرة، الدقيق، الملح، السكر والبايكينج باودر. أضيفي البيض والحليب، ثم اخفقي المزيج حتى تتشكل العجينة.
4. سخني 3 بوصة من الزيت النباتي في وعاء حتى تصل درجة حرارته 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية).
5. ثبتي كرات الدجاج على أسياخ، كالمصاصة. تناولي كل سيخ، اغمسي كرات الدجاج في العجين. استخدمي ملعقة للمساعدة في تغطية كل كرات الدجاج تماماً بالمزيج.
6. أخفضي كرات الدجاج في الزيت واقليها لمدة 3 - 4 دقائق، حتى تنضج الكرات تماماً ويصبح لونها الخارجي بنياً ذهبياً داكناً. صفيها على المناشف الورقية.
7. قدميها مع المزيد من الصلصة الحارة وصوص الرانش.