طريقة عمل كالزون كرات اللحم بالبارميزان

مقادير طريقة عمل كالزون كرات اللحم بالبارميزان:

طريقة عمل كالزون كرات اللحم بالبارميزان:

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
2. قطعي عجينة البيتزا إلى 8 أقسام على سطح مرشوش بالدقيق.
3. مع جزء واحد، افردي العجين حتى يصبح مسطحاً ودائرياً.
4. وزعي ملعقة كبيرة من المارينارا على العجينة المفرودة. لفي كرتين لحم في شريحة من جبن الموزاريلا وضعيهم في منتصف العجين. رشي ½ ملعقة كبيرة من جبن البارميزان وبعض الريحان الطازج.
5. اثني جانب واحد من العجين حتى يغطي المكونات، أحكمي إغلاق الكالزون عن طريق تجعيد الحواف معا.
6. ضعي الكالزون على صينية الفرن المفروشة بورقة برشمان. ادهني الكالزون بمخفوق البيض ورشي فوقه الفلفل الأسود.
7. حمري الكالزون بالفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.