طريقة عمل كاساديا اللحم والجبن مع مخلل البصل

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات مكسيكية ، بتاريخ: 2019-04-16

وقت التحضير: ٥ دقيقة
وقت الطبخ: ١١ دقيقة
عدد الوجبات: 4 أفراد

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل كاساديا اللحم والجبن مع مخلل البصل بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل ناتشوز نباتي صحي.

مقادير طريقة عمل كاساديا اللحم والجبن مع مخلل البصل:

1 بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح رقيقة
¼ كوب خل أبيض
1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
رشة ملح كبيرة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
500 غرام لحم مفروم
1 حبة فليفلة حمراء، مفرومة فرماً ناعماً
1 جزر، مبشور خشن
30 غرام – 1 كيس مزيج توابل التاكو
1 كوب بوريه طماطم
8 تورتيلا دقيق
⅓ 1 كوب جبن بيتزا مبشورة
2 بصل أخضر
½ كوب أوراق كزبرة طازجة
⅓ كوب قشدة حامضة

طريقة عمل كاساديا اللحم والجبن مع مخلل البصل:

اخلطي البصل الأحمر مع الخل، السكر والملح مع ربع كوب ماء في وعاء صغير. اتركيها جانباً.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. اطهي اللحم المفروم مع الفليفلة، مع تفتيت اللحم بملعقة خشبية، لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح اللحم محمرًا ولونه بني. أضيفي الجزر ومزيج التوابل. اطهي المزيج مع التحريك، لمدة 1 دقيقة. أضيفي بوريه الطماطم. اطهي المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة أو حتى يسخن تماماً. اتركيه جانباً.
سخني ماكينة ضغط الساندويتشات الكبيرة. ضعي 4 رقائق تورتيلا على سطح عمل نظيف. قسمي اللحم المفروم بين التورتيلا. وزعي فوق اللحم الجبن يليه التورتيلا المتبقية. ضعي 2 كاساديا في المرة الواحدة بالماكينة، سخنيهم لمدة دقيقتين أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
وفي الوقت نفسه، صفي البصل الأحمر. قطعي البصل الأخضر شرائح رقيقة. رشي الكاساديا بالبصل الأحمر والبصل الأخضر والكزبرة.
قدميها مع القشدة الحامضة.