طريقة عمل ساندويتش الستيك بالمشروم مع صوص المستردة الكريمي

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2019-05-07

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١٥ دقيقة
عدد الوجبات: 4 أفراد

طريقة عمل ساندويتش الستيك بالمشروم مع صوص المستردة الكريمي

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة تحضير ساندويتش الستيك بالمشروم مع صوص المستردة الكريمي بخطوات سهلة وبسيطة لتتمتعي بمذاق رائع ومقرمش، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل ساندويتش الستيك مع أصابع البطاطا الحلوة المحمرة.

مقادير طريقة تحضير ساندويتش الستيك بالمشروم مع صوص المستردة الكريمي:

125 غرام – ½ كوب قشدة حامضة
½ 1 ملعقة كبيرة خردل حبوب كاملة
2 ملعقة كبيرة ماء
½ 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل أحمر، مقطع إلى شرائح رقيقة
4 شرائح ستيك لحم رقيق (حوالي 450 غرام)
350 غراب مشروم، مقطع شرائح رقيقة
8 شرائح خبز مقرمشة
½ فص ثوم، مقشر
أغصان جرجير، للتقديم
رقائق شيبس حارة، للتقديم

طريقة تحضير ساندويتش الستيك بالمشروم مع صوص المستردة الكريمي:

اخلطي القشدة الحامضة مع الخردل والماء في وعاء صغير. تذوقي المزيج وتبليه بالملح والفلفل.
سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل واطهي المزيج مع التحريك كثيرًا لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح طريًا وذهبيًا. انقلي البصل إلى صينية فرن. مع تغطيتها بورق قصدير للحفاظ عليه دافئاً.
ادهني جانبي ستيك اللحم ببعض الزيت المتبقي. تبليه بالملح والفلفل. أضيفي الستيك إلى المقلاة وحمريه لمدة دقيقتين كل جانب لنضج متوسط أو حسب رغبتك. انقليه إلى الصينية مع البصل. مع تغطيتها بورق القصدير.
سخني الزيت المتبقي في المقلاة على نار متوسطة. أضيفي المشروم. حمريه مع التحريك غالبًا لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح طريًا وذهبيًا قليلاً
وفي الوقت نفسه، حمصي الخبز حتى يصبح ذهبياً. افركي جانبًا واحدًا من كل شريحة برفق مع الجانب المقطوع من فص الثوم.
قسمي الخبز نصفين، مع وضع الجانب المدهون بالثوم إلى أعلى، بين أطباق التقديم. أضيفي الستيك، البصل، المشروم، مزيج القشدة الحامضة، أغصان الجرجير والخبز المتبقي. قدمي الساندويتشات مع الشيبس.