طريقة عمل باستا الدجاج الكريمية بالخضار

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات إيطالية ، بتاريخ: 2019-04-09

وقت التحضير: ٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: 6 أفراد

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل باستا الدجاج الكريمية بالخضار بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الأرز المقلي على الطريقة التايلاندية.

مقادير طريقة عمل باستا الدجاج الكريمية بالخضار:

350 غرام باستا
1 مجموعة بروكوليني، مقطعة إلى أثلاث
1 باقة هليون، مقطعة الأطراف، مقطعة إلى قطع بطول 5 سم
3 كراث أندلسي أخضر، مقطع الأطراف، مقطع إلى شرائح
2 فص ثوم مهروس
2 كوسا، مبشورة
250 غرام كريما طهي لايت
125 مللي ( ½ كوب) مرق دجاج سائل
250 غرام دجاج مشوي، مُزال منه الجلد، مقطع إلى شرائح رقيقة
بقدونس قاري طازج أو أغصان بقدونس أفرنجي، للتقديم
جبن بارميزان مبشور ناعما، للتقديم

طريقة عمل باستا الدجاج الكريمية بالخضار:

اطهي الباستا في قدر كبير من الماء المغلي باتباع تعليمات العبوة، أضيفي البروكوليني والهليون إلى مقلاة لمدة 3 دقائق. صفيهم وأعيديهم إلى المقلاة.
في هذه الأثناء، سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. رشي المقلاة بالزيت ثم اطهي الكراث، مع التحريك ، لمدة 1 دقيقة. أضيفي الثوم واطهي المزيج مع التحريك لمدة 30 ثانية. أضيفي الكوسا واستمري في الطهي لمدّة دقيقة.
أضيفي الكريما والمرق، اتركي المزيج لمدة دقيقتين. أضيفي الدجاج وتبليه جيدًا وقلبي المزيج. اخلطي مزيج الدجاج مع الباستا. قلبي المزيج حتى يتجانس.
قسمي الباستا بين أطباق التقديم. تبلي الباستا بالفلفل ثم زيني الوجه بالأعشاب والبارميزان.