طريقة عمل ناتشوز البطاطس الصحي

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2019-04-06

وقت التحضير:
وقت الطبخ: ٣٥ دقيقة
عدد الوجبات: 2 فرد

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل ناتشوز البطاطس الصحي، نقدم لكِ وجبة عشاء بشكل جديد ومختلف عن المعتاد من المطبخ الأمريكي، جربي أيضاً طريقة عمل سلطة السلمون بالتفاح والبازلاء مع النعناع والكينوا.

مقادير طريقة عمل ناتشوز البطاطس الصحي:

740 غرام (4 حبة كبيرة الحجم) بطاطس، غير مقشرة، مقطعة شرائح طولية
3 ملعقة صغيرة مزيج توابل مكسيكية
250 غرام طماطم شيري ( 1 عبوة)، مقطعة إلى شرائح
2 كراث أندلسي أخضر، مفروم
400 غرام – 1 عبوة فاصوليا سوداء، مغسولة ومصفاة
1 عبوة × 300 غرام حبات ذرة، مصفى
2 حبة فلفل أخضر، مقطع شرائح ناعمة
½ كوب كزبرة طازجة مفرومة، مع أوراق إضافية للتقديم
1 حبة أفوكادو متوسطة، مهروسة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 فص ثوم صغير، مهروس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
140 غرام ( ½ كوب) زبادي جوز الهند أو زبادي يوناني، للتقديم

طريقة عمل ناتشوز البطاطس الصحي:

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية أو 200 درجة مئوية للفرن المزود بالمروحة. افرشي صينيتي فرن كبيرتين بورق برشمان غير لاصق. ضعي شرائح البطاطس في كيس قابل كبير للغلق. أضيفي مزيج التوابل وتبليها. أغلقي الكيس وقومي بهزه ليغطى بالتساوي. وزعي شرائح البطاطس على الصينية ورشيها بالزيت. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي وتصبح مقرمشة.
انقلي البطاطس إلى صينية تقديم كبيرة. ثم وزعي فوقها الطماطم، الكراث، الفاصوليا، الذرة، الفلفل والكزبرة.
امزجي الأفوكادو، الكمون، الثوم وعصير الليمون. تبلي المزيج ثم وزعيه فوق الناتشوز مع الزبادي. رشي الوجه بالكزبرة الإضافية ثم قدميه.