طريقة عمل سلطة نودلز الكوسا مع اللحم والواسابي

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات آسيوية ، بتاريخ: 2019-04-06

وقت التحضير: ٤٥ دقيقة
وقت الطبخ: ١٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4 أفراد

طريقة عمل سلطة نودلز الكوسا مع اللحم والواسابي

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة تحضير سلطة نودلز الكوسا مع اللحم والواسابي ، نقدم لكِ من المطبخ الآسيوي طريقة جديدة لتحضير مقبلات خفيفة ولذيذة.

جربي أيضاً طريقة عمل وعاء الباستا النباتية.

مقادير طريقة تحضير سلطة نودلز الكوسا مع اللحم والواسابي:

1 ملعقة صغيرة من معجون الوسابي
2 ملعقة كبيرة تاماري قليل الملح
½ 1 ملعقة كبيرة خل الأرز
2 شريحة× 250 غرام ستيك لحم، مزال منه الدهون
145 غرام (1 كوب) فول الإداماميه مقشر، مجمد
250 غرام – 1 عبوة نودلز الكوسا
100 غرام أوراق سبانخ صغيرة
1 حبة فليفلة حمراء صغيرة، مزال منها البذور، مقطعة إلى شرائح رفيعة
½ بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح ودجز رقيقة
2 ملعقة صغيرة بذور سمسم، محمص

طريقة تحضير سلطة نودلز الكوسا مع اللحم والواسابي:

اخلطي الواسابي مع التاماري وخل الأرز في وعاء صغير. ضعي نصف الصلصة في طبق ضحل وأضيفي لها اللحم. قلبيه حتى يغطى. غطي المزيج واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة للتتبيل. احتفظي بالصلصة المتبقية.
سخني مقلاة شواء أو شواية. رشي اللحم البقر بالقليل من الزيت. اشوي اللحم لمدة 2-3 دقائق لكل جانب لنضج متوسط. انقلي اللحم إلى صحن. غطي الصحن برقاقة قصدير رقيقة واتركيها جانباً لمدة 5 دقائق ليرتاح اللحم قبل تقطيعه إلى شرائح رقيقة.
وفي الوقت نفسه، اطهي فول الإداماميه على البخار لمدة 2-3 دقائق فوق قدر من الماء المغلي، أضيفي نودلز الكوسا في الدقيقة الأخيرة من الطهي ثم صفيهم.
اخلطي نودلز الكوسا مع فول الإداماميه، السبانخ، الفليفلة والبصل في وعاء كبير. وزعي فوق المزيج شرائح اللحم ثم وزعي فوقهم الصوص.
رشي الوجه ببذور السمسم.