طريقة عمل حزمات السمسم النباتية

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2019-03-05

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١٠ دقيقة
عدد الوجبات: 16 فرد

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل حزمات السمسم النباتية بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل وعاء الخبز للحساء.

مقادير طريقة عمل حزمات السمسم النباتية:

12 أوقية نودلز أودون جافة
1 فص ثوم مقشر
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
½ كوب زيت سمسم محمص
½ كوب خل أرز
½ كوب صوص تاماري أو صوص الصويا
¼ كوب ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا
1 كوب زبدة فول سوداني طبيعية كريمية
¼ كوب سكر بني
16 ورقة خس روماني كبير
بذور سمسم أسود
16 بصل أخضر كامل

طريقة عمل حزمات السمسم النباتية:

اولا، سخني قدر كبير من الماء المملح حتى الغليان. اطهي النودلز وفقا لتعليمات العبوة.
بينما تطهى النودلز، حضري الصوص. ضعي الثوم والزنجبيل في الخلاط واخفقيهم ليصبحا مفرومين قليلاً. أضيفي زيت السمسم، خل الأرز، التاماري، الماء الدافئ، السريراتشا، زبدة الفول السوداني والسكر البني ثم اهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً تمامًا. أضيفي القليل من الماء الدافئ إذا لزم الأمر.
عندما تكون النودلز جاهزة، صفيها وضعيها تحت الماء البارد لتبرد تمامًا. عندما تكون النودلز باردة، انقليها إلى وعاء خلط كبير وقلبيها مع الصوص.
لتجميع كل حزمة، ضعي مجموعة من النودلز أسفل مركز ورقة الخس، مع ترك مساحة صغيرة في الأعلى والأسفل. رشي النودلز ببذور السمسم السوداء.
اربطي كل ورقة بالعرض بالبصل أخضر كامل لتشكيل الحزمة. قدميها!