طريقة تحضير اللحم المطهو على البخار مع البطاطس في قدر الطهي الفوري

مقادير طريقة تحضير اللحم المطهو على البخار مع البطاطس في قدر الطهي الفوري:

طريقة تحضير اللحم المطهو على البخار مع البطاطس في قدر الطهي الفوري:

1. تبلي التشوك روست بالملح والفلفل. اضبطي قدر الطهي الفوري على وضع التحمير، لمدة 15 دقيقة، سخني الزيت. عندما يلمع الزيت، أضيفي اللحم واطبخيه حتى يحترق على كلا الجانبين، لمدة 5 دقائق لكل جانب. أزيلي اللحم ثم أضيفي البصل. اطهيه، مع التحريك من حين لآخر، حتى يبدأ يلين، لمدة 5 دقائق.
2. أضيفي الثوم والأعشاب ومعجون الطماطم ثم اطهي المزيج حتى تفوح رائحته، لمدة 1 دقيقة.
3. أضيفي الدقيق، يليه عصير العنب مع الخفق حتى يمتزج الخليط. اتركيه يغلي واستمري في الطهي حتى يثخن القوام قليلاً، لمدة دقيقتين.
4. أضيفي المرق، صلصة الورسيستيرشاير، البطاطس، الجزر و 1 ملعقة كبيرة ملح وحفنة من الفلفل الأسود. ضعي اللحم فوق الخليط. أغلقي الغطاء واتركي اللحم يطهى مضغوطاً بالبخار على درجة حرارة عالية، لمدة 1 ساعة.
5. اتبعي دليل الشركة المصنعة لتنفيس سريع للضغط، مع التأكد من الانتظار حتى اكتمال الدورة قبل إلغاء القفل ورفع الغطاء. اتركي اللحم في الصلصة لمدة 10 دقائق.
6. قطعي الروست بشكل مائل قبل التقديم.