طريقة عمل لازانيا الدجاج بالسبانخ والخرشوف

مقادير طريقة عمل لازانيا الدجاج بالسبانخ والخرشوف:

طريقة عمل لازانيا الدجاج بالسبانخ والخرشوف:

1. سخني الفرن إلى 350. في قدر كبير من الماء المغلي المملح، اطهي اللازانيا وفقا لتعليمات العبوة حتى النضج. صفيها وانقليها إلى صينية الفرن حتى تبرد.
2. في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة. أضيفي الثوم واطهيه حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي الدقيق لمدة دقيقة واحدة واطهيه لمدة دقيقة واحدة. اسكبي الحليب وتبلي المزيج بالملح والفلفل. اتركي المزيج يغلي ويثخن قوامه، لمدة 2- 4 دقائق. أضيفي البارميزان وقلبي المزيج حتى يُصبح كريمياً، ثم أضيفي الدجاج المشوي، والسبانخ المقطّعة والخرشوف. قلبي المزيج حتى يتجانس.
3. لتجميع اللازانيا: وزعي طبقة رقيقة من خليط الدجاج في صينية فرن كبيرة ثم وزعي فوقه طبقة من اللازانيا المتداخلة. وزعي طبقة من الريكوتا على اللازانيا، يليها طبقة من خليط الدجاج، ورشي الوجه بطبقة من جبن الموزاريلا. كرري الطبقات لثلاث مرات، مع الانتهاء بطبقة من جبن الموزاريلا.
4. غطي الصينية بورق قصدير واخبزيها لمدة 35 دقيقة. أزيلي القصدير واستمري في الخبز حتى يتحمر الوجه وتتشكل به الفقاعات، لمدة 10 دقائق أكثر.
5. اتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع والتقديم.