طريقة عمل بان كيك السينابون رول

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2019-02-20

وقت التحضير: ١٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: 2 فرد

تعرّفي على طريقة عمل بان كيك السينابون رول، أحضرناها لكِ من المطبخ العالمي ونتمنى أن تنال إعجابك، يمكنك أن تُجربي أيضاً طريقة تحضير بطاطس مقرمشة محمرة بالفرن.

مقادير طريقة عمل بان كيك السينابون رول:

1 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 ملعقة صغيرة بايكينج باودر
½ ملعقة صغيرة ملح البحر
1 كوب حليب لوز
2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب النقي
3 ملعقة كبيرة سمن نباتي أو زيت جوز الهند المكرر، في درجة حرارة الغرفة
5 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
زيوت نباتية، للدهن

للصوص:
2 كوب سكر الحلويات
¼ كوب ماء

طريقة عمل بان كيك السينابون رول:

في وعاء كبير، اخفقي الدقيق مع البايكينج باودر والملح. في وعاء صغير، اخفقي حليب اللوز مع شراب القيقب. أضيفي المكونات الرطبة إلى الجافة واخفقي المزيج حتى يتجانس. لا تفرطي في الخفق.
في وعاء صغير، اخلطي السمن مع السكر البني والقرفة. انقلي المزيج إلى كيس تزيين المعجنات أو كيس بلاستيك قابل للغلق وقصيه من زاوية واحدة.
ادهني مقلاة كبيرة غير لاصقة أو صينية بالقليل من الزبدة وسخنيها على نار متوسطة. عندما تلمع المقلاة، قومي بقياس ¼ كوب من الخليط واسكبيها في المقلاة. اسكبي بشكل دائري مزيج القرفة في الخليط المسكوب سابقاً. كرري الخطوة حتى تمتلئ المقلاة. عندما تظهر فقاعات صغيرة في وسط البان كيك، بعد حوالي 4 دقائق، اقلبيه. واطهيه على الجانب الآخر لمدة 1 دقيقة أخرى، حتى يصبح لونه بني فاتح وينضج تماماً. كرري الخطوات مع باقي الخليط، مضيفا المزيد من الزيت إلى المقلاة بين الدفعات حسب الحاجة.
في هذه الأثناء، حضري الصوص: في وعاء صغير، اخلطي السكر مع الماء واخفقي المزيج حتى يصبح ناعماً.
رشي البان كيك بالصوص وقدميه.