طريقة عمل كرات بافلو الدجاج في قدر الطهي البطيء

مقادير طريقة عمل كرات بافلو الدجاج في قدر الطهي البطيء:

طريقة عمل كرات بافلو الدجاج في قدر الطهي البطيء:

1. سخني الفرن مسبقاً على 400 درجة فهرنهايت وافرشي صينية فرن كبيرة بورق البرشمان. في وعاء كبير، اخلطي الدجاج مع فتات الخبز، البيض، الثوم، الثوم المعمر والكايين حتى يتجانس المزيج تماما. تبلي المزيج بالملح والفلفل.
2. شكلي من الخليط 20 كرة، حوالي ملعقتين من المزيج لكلّ كرة. اخبزي الكرات حتى تتماسك، لمدة 5 دقائق. انقلي الكرات إلى قدر الطهي البطيء.
3. امزجي الزبدة المذاّبة في وعاء متوسط مع الصلصة الحارة وصلصة الورسيستيرشاير. اخفقي المزيج حتى يتجانس واسكبيه فوق كرات اللحم. ضعي الغطاء على قدر الطهي البطيء واطهي الكرات على نار خفيفة لمدة ساعتين.
4. قدميها مع صوص البلوتشيز وزينيها بالثوم المعمر.