طريقة عمل التشيلي الحار بالتركي

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2019-02-11

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات: 4 أفراد

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل التشيلي الحار بالتركي من المطبخ الأمريكي بخطوات سهلة وبسيطة، حضريها كطبق جانبي على العشاء وستعجبك كثيراً.

تعرّفي أيضاً على طريقة تحضير شطائر الهوت دوغ بالجبن.

مقادير طريقة عمل التشيلي الحار بالتركي:

1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
1 بصلة كبيرة، مكعبات
2 فص ثوم مفروم
1 هالبينو، مفروم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة مسحوق شطة
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
رشة فلفل كايين
1 باوند تركي مفروم
1 عبوة (15 أوقية) فاصوليا سوداء، مغسولة
1 عبوة (28 أوقية) مكعبات طماطم
4 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم
بصل أخضر، للتزيين
½ كوب جبن تشيدر مبشور

طريقة عمل التشيلي الحار بالتركي:

في قدر كبير على نار متوسطة عالية، سخني الزيت. اطهي البصل حتى يصبح طريًا لمدة 5 دقائق. أضيفي الثوم والهالبينو واطهيهم حتى تفوح رائحة المزيج، لمدة دقيقتين إضافيتين. أضيفي معجون الطماطم، مسحوق الفلفل الحار، الكمون وفلفل الكايين واطهي المزيج مع التحريك، لمدة دقيقة واحدة إضافية.
أضيفي التركي واطهيه مع التحريك حتى ينضج، لمدة 5 - 7 دقائق. أضيفي الفاصوليا السوداء والطماطم المعلبة، مع التحريك حتى يتجانس المزيج، ثم أضيفي المرق.
ارفعي النار حتى يغلي المزيج ببطء واتركيه يطهى لمدة 25 دقيقة.
قدميه في سلطانيات التقديم مع البصل الأخضر والتشيدر.