طريقة عمل حساء الدجاج بالمشروم الكريمي

مقادير طريقة عمل حساء الدجاج بالمشروم الكريمي:

طريقة عمل حساء الدجاج بالمشروم الكريمي:

1. في قدر كبير أو مقلاة فرن، ذوبي الزبدة. أضيفي المشروم، البصل، الجزر والكرفس. اطهي المزيج مع التحريك حتى تنضج الخضروات ويتبخر السائل، لمدة 6 دقائق.
2. أضيفي الدجاج واطهيه حتى يصبح لونه ذهبياً، لمدة 3 -4 دقائق، ثم أضيفي الثوم والزعتر، وقلبي المزيج حتى تفوح رائحته. تبّلي المزيج بسخاء بالملح والفلفل.
3. أضيفي الدقيق واخفقيه مع المزيج حتى يصبح لونه ذهبياً، لمدة 1 دقيقة. اسكبي المرق والحليب ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل. أضيفي الأرز واطهي الحساء على نار خفيفة حتى ينضج الأرز والدجاج.
4. اضبطي التوابل وقدميه.