طريقة عمل سلطة البروكلي والأفوكادو

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2019-02-05

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١٥ دقيقة
عدد الوجبات: 4-6 أفراد

حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ العالمية وهي طريقة عمل سلطة البروكلي والأفوكادو، جربيها كنوع من السلطات الخفيفة وتمتعي بمذاقها اللذيذ الخفيف، تعتبر من أسهل وصفات السلطات على الإطلاق، جربي أيضاً طريقة عمل سلطة الفلافل بالكينوا.

مقادير طريقة عمل سلطة البروكلي والأفوكادو:

3 شرائح لحم مقدد سميكة
½ حبة أفوكادو كبيرة
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون + 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
½ كوب زبادي يوناني عادي، خال من الدهون
2 ملعقة صغيرة مستردة
¼ - ½ ملعقة صغيرة من ملح البحر
1 باوند بروكلي، مقطّع إلى زهيرات صغيرة جدًا (3 أكواب)
¾ كوب طماطم شيري، مقطعة أنصاف
½ حبة بصل أحمر صغيرة، مقطعة مكعبات صغيرة

طريقة عمل سلطة البروكلي والأفوكادو:

في مقلاة كبيرة ذات قاع عميق، حمري اللحم المقدد على نار متوسطة حتى ينضج. اتركيه جانباً على صحن مفروش بمناشف ورقية.
اطحني الافوكادو مع بشر الليمون، العصير، الزبادي، المستردة وملح البحر في الخلاط او معالج الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
في وعاء كبير، اخلطي البروكلي مع الطماطم والبصل.
اسكبي صوص الأفوكادو على الخضار وقلبيها حتى يتجانس المزيج.
فتتي اللحم المقدد ورشيها على السلطة.
قدميها على الفور أو ضعيها في البراد لحين الحاجة إليها.