طريقة عمل الفلفل المحشو بالتاكو

مقادير طريقة عمل الفلفل المحشو بالتاكو:

طريقة عمل الفلفل المحشو بالتاكو:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة ثم رشي صحن كبير للفرن باستخدام رذاذ الطبخ.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
3. أضيفي البصل واطهيه حتى يصبح طريًا، لمدة 5 دقائق. قلبي الثوم واطهيه حتى تفوح رائحته، لمدة 1 دقيقة أكثر. أضيفي اللحم المفروم واطهيه حتى يختفي منه اللون الوردي، لمدة 5 دقائق. صفي الدهون.
4. أضيفي مسحوق الفلفل الحار والكمون المطحون والبابريكا إلى مزيج اللحم ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل.
5. رشي الفلفل بزيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل. وزعي أنصاف الفلفل في صحن الفرن مع وضع جانب القطع إلى الأعلى، ثم وزعي مزيج اللحم في كل فلفل. ضعي الجبن على الوجه ثم اشوي الفلفل في الفرن حتى يذوب الجبن وينضج الفلفل، لمدة 20 دقيقة.
6. زيني كل فلفل بالخس وقدميه مع البيكو دي غالو، الصلصة الحارة وشرائح الليمون.