طريقة عمل حساء القرنبيط الكريمي

مقادير طريقة عمل حساء القرنبيط الكريمي:

طريقة عمل حساء القرنبيط الكريمي:

1. ضعي البطاطس والبصل في قدر كبير.
2. أضيفي الزعتر والزبدة، غطي المزيج واطهيه على نارٍ خفيفة حتى تصبح البطاطس طرية ويكون البصل شفافًا.
3. أضيفي الثوم والقرنبيط، قلبي المزيج مع الزبدة ثم استمري في الطهي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي المرق، ثم غطي القدر، واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح القرنبيط طرياً.
5. اهرسي الحساء في معالج الطعام، ثم أعيديه إلى القدر وخففيه بالقليل من الماء إذا لزم الأمر.
6. أضيفي الكريما وسخني القدر.
7. تبّلي المزيج جيداً ثم أضيفي عصير الليمون حسب المذاق.
8. حضري أطباق الحساء الخاصة بك.
9. ضعي القليل من جبن البلوتشيز في كل صحن، اسكبي الصلصة فوقها، ثم اسكبي الحساء حولها.
10. أضيفي رشة من الفلفل الأسود على وجه الحساء ثم قدميه مع شرائح الخبز المحمص.