طريقة عمل كرات الدجاج بزبدة الثوم

مقادير طريقة عمل كرات الدجاج بزبدة الثوم:

طريقة عمل كرات الدجاج بزبدة الثوم:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدجاج مع فصي ثوم، البيض، البارميزان، البقدونس ، ورقائق الفلفل الأحمر. تبلي المزيج بالملح والفلفل ثم شكلي كرات من المزيج بمعدل ملعقة كبيرة لكل كرة.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت وحمري كرات اللحم حتى يصبح لونها ذهبياً من جميع الجوانب، اطهي الكرات لمدة 10 دقائق. انقليها إلى صحن وامسحي المقلاة بمنشفة ورقية.
3. ذوبي الزبدة في المقلاة ثم أضيفي 3 فصوص من الثوم وحمريهم حتى تفوح رائحتهم، لمدة دقيقة واحدة.
4. أضيفي نودلز الكوسا إلى المقلاة واخلطيها مع زبدة الثوم ثم أضيفي عصير الليمون.
5. أضيفي كرات الدجاج مرة أخرى للمقلاة وقلبي المزيج حتى تسخن الكرات. زيني الوجه بالبارميزان ثم قدميها.