طريقة عمل كوكيز اللوز بالكرانبيري

مقادير طريقة عمل كوكيز اللوز بالكرانبيري:

طريقة عمل كوكيز اللوز بالكرانبيري:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). ضعي ورقة زبدة على صينية فرن.
2. لعمل بيض الكتان، اخلطي معا بذور الكتان مع الماء في وعاء صغير. اتركي المزيج يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يتماسك.
3. في وعاء كبير، اخفقي زيت جوز الهند مع السكر الحبيبي، السكر البني، بيض الكتان وخلاصة اللوز حتى يمتزج الخليط جيداً.
4. انخلي الدقيق، البايكينج باودر، البايكينج صودا، وقلبي جيداً بملعقة حتى يمتزج الخليط.
5. أضيفي الشوفان والكرانبيري، وشرائح اللوز وقلبي حتى يمتزجوا.
6. استخدمي مغرفة الآيس كريم لتشكيل الكوكيز وتوزيعه على صينية الفر المحضرة، مع ترك مسافات متساوية بين كل حبة وأخرى، حوالي 2 بوصة (5 سم).
7. اخبزي الكوكيز لمدة 20-22 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا فاتحاً من الحواف.