طريقة عمل هاسلباك الدجاج بالجبن

مقادير طريقة عمل هاسلباك الدجاج بالجبن:

طريقة عمل هاسلباك الدجاج بالجبن:

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
2. سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
3. أضيفي المشروم وقلبيه وتبليه بالملح والفلفل والزعتر. حمريه حتى يبدأ لونه يتحول إلى لون داكن.
4. أضيفي السبانخ فوق المشروم وقلبيها حتى تذبل، لمدة 2-3 دقائق. ضعي مزيج السبانخ جانباً.
5. تبلي صدور الدجاج على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
6. باستخدام سكين حادة، قومي بتقطيع شقوق رأسية، مع ترك مسافة بين كل شق وآخر حوالي نصف بوصة تقريباً، مع التأكد من عدم قطع الشرائح بشكل كامل كي لا تنفصل.
7. انقلي الدجاج إلى صينية فرن مدهونة بالزبدة.
8. احشي مزيج السبانخ في شقوق صدور الدجاج. تبلي الهاسلباك بالبابريكا ورشي الوجه برشّة جبن تشيدر مبشور.
9. اخبزي الهاسلباك لمدة 20-25 دقيقة في فرن مسخن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية)، حتى يذوب الجبن وينضج الدجاج وتصل حرارته الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (72 درجة مئوية).
10. اتركي الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.