طريقة عمل حلقة الخبز مع غموس السبانخ بالخرشوف والجبن

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2018-12-26

وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: 6 أفراد

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل حلقة الخبز مع غموس السبانخ بالخرشوف والجبن بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل غموس بافلو الدجاج.

مقادير طريقة عمل حلقة الخبز مع غموس السبانخ بالخرشوف والجبن:

12 كرة عجين مجمدة
8 أونصة جبن كريمي ناعم القوام (225 غرام)
½ كوب جبن بارميزان مبشور (55 غرام)
½ كوب جبن روماني مبشور (55 غرام)
½ كوب جبن موزاريلا مبشور (60 غرام)
¼ كوب قشدة حامضة (60 غرام)
14 أوقية قلوب خرشوف، مصفاة ومفرومة (395 غرام)
¾ كوب سبانخ مفروم، مذابة ومصفاة من الماء الزائد (115 جم).
2 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
زيت الزيتون

طريقة عمل حلقة الخبز مع غموس السبانخ بالخرشوف والجبن:

قومي بتغطية مقلاة فرن 10 بوصة (25 سم) بزيت الزيتون. وزعي كرات العجين في حلقة حول المقلاة. غطي المقلاة واتركيها حتى يتضاعف حجم العجين.
في وعاء متوسط، اخلطي الجبن الكريمي مع جبن البارميزان، الجبن الروماني، جبن الموزاريلا، القشدة الحامضة، قلوب الخرشوف، السبانخ، الثوم، الريحان ورقائق الفلفل الأحمر.
بمجرد أن يذوّب العجين، أزيلي الغطاء واسكبي الغموس في مركز المقلاة.
ادهني اللفائف بزيت الزيتون، ثم قومي برشها بأي كمية إضافية من الجبن (اختياري).
اخبزي المقلاة في فرن محمّى على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة.
(إذا كان الخبز يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة، قومي بتخفيف درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) أو قومي بتغطية الخبز بحلقة من ورق القصدير). اتركي الحلقة لتبرد قليلا قبل التقديم.