طريقة عمل بطاطس برافاس مشوية | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية وصفات مقبلات

طريقة عمل بطاطس برافاس مشوية

أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: سنان بطرس، بتاريخ: 2018-12-21
  • وقت التحضير: ٢٥ دقيقة
  • وقت الطبخ: ١ ساعة
  • عدد الوجبات: 6-8 أفراد
طريقة عمل بطاطس برافاس مشوية
ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم الوصفة الإسبانية طريقة عمل بطاطس برافاس مشوية بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل سلطة التاكو المحشي.

مقادير طريقة عمل بطاطس برافاس مشوية:

لصوص البرافا:
1 ملعقة كبيرة زيت مخلوط
½ 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 فلفل حار مكسيكي، مسحوق إلى قطع صغيرة أو ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة خل
¾ كوب طماطم معلبة، مسحوقة
1 ملعقة كبيرة سكر
¼ 1 ملعقة صغيرة فلفل بيمينتو (فلفل حلو مدخن)
¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير

للبطاطس:
2 باوند بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع ¾ بوصة
¼ كوب زيت مخلوط
ملح كوشير
صوص الأيولي

طريقة عمل بطاطس برافاس مشوية:

  1. لعمل الصوص، اخلطي الزيت مع الثوم والفلفل الحار في قدر صغيرة. اطهي المزيج على نار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى تفوح رائحته، لمدة 15 ثانية.
  2. أضيفي معجون الطماطم والخل، اطهي الخليط حتى يتبخر الخل، لمدة دقيقة واحدة.
  3. أضيفي الطماطم والسكر ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة. اطهي المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح القوام سميكاً وتمتزج النكهات معًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
  4. أضيفي فلفل البيمينتو والملح مع التحريك جيداً.
  5. انقلي إلى خلاط أو معالج الطعام واهرسي المزيج حتى ينعم القوام جداً، مع كشط الوعاء في بعض الأحيان.
  6. أضيفي الماء، بمعدل 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة، حتى يصبح قوام الخليط يشبه قوام الكاتشب.
  7. احتفظي بالصوص في درجة حرارة الغرفة إذا كنت ستقومي بتقديمه على الفور. يمكنك تبريد الصوص في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين.
  8. لعمل البطاطس، سخني الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت مع تثبيت مقلاة على الرف الأوسط.
  9. اخلطي البطاطس بالزيت وملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير. عندما يسخن الفرن تماما، وزعي البطاطس على الصينية الساخنة في طبقة واحدة، وقومي بكشط كل الزيت الموجود في الوعاء على المقلاة.
  10. اشوي البطاطس حتى يصبح وجهها السفلي ذي لون بني داكن وحتى تنفصل بسهولة عن الصينية، لمدة 20 دقيقة.
  11. اقلبي البطاطس واشويها برفق حتى يتحول الجانب الآخر إلى اللون البني، لمدة 10 - 20 دقيقة.
  12. رشي ملعقة صغيرة من الملح فوق البطاطس وانقليها إلى طبق التقديم.
  13. قدميها مع صلصة البرافا والأيولي ، سواء في أوعية للغمس أو عن طريق توزيعهما فوق البطاطس باستخدام زجاجة بخ أو أكياس بلاستيكية قابلة للغلق مقطوعة الزاوية السفلية.

المزيد من الوصفات

128  وصفة
  • طريقة عمل كرات الجبن بالزيتون
    طريقة عمل كرات الجبن بالزيتون
  • طريقة عمل بلا بلا
    طريقة عمل بلا بلا
  • طريقة عمل ديناميت شرمب
    طريقة عمل ديناميت شرمب
  • طريقة عمل لفائف المخلل
    طريقة عمل لفائف المخلل
  • طريقة عمل البطاطس بالتشيدر والرانش
    طريقة عمل البطاطس بالتشيدر والرانش
  • طريقة عمل كعكات الأرز بالكينوا مع الدجاج على طريقة دول البحر المتوسط
    طريقة عمل كعكات الأرز بالكينوا مع الدجاج على طريقة دول البحر المتوسط
  • طريقة عمل بوب كورن الدجاج الياباني ( الكاراج)
    طريقة عمل بوب كورن الدجاج الياباني ( الكاراج)
  • طريقة عمل لفافات الخس بالدجاج التايلاندية
    طريقة عمل لفافات الخس بالدجاج التايلاندية
  • طريقة عمل تارتين محمص بالثوم والطماطم
    طريقة عمل تارتين محمص بالثوم والطماطم

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
    طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
    طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
    طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
    طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن
    طريقة عمل بطاطس بالجبن

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *