طريقة عمل مربعات اليقطين الخالية من الغلوتين

مقادير طريقة عمل مربعات اليقطين الخالية من الغلوتين:

طريقة عمل مربعات اليقطين الخالية من الغلوتين:

1. لعمل القاعدة: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. سخني صينية فرن 9 بوصة × 9 بوصة.
2. اسحقي حبوب الإفطار إلى فتات ناعم باستخدام شوبك داخل كيس بلاستيك كبير قابل للغلق. (بدلاً من ذلك، قومي بطحن الحبوب إلى فتات ناعم باستخدام معالج طعام).
3. اخلطي الفتات مع الزبدة المذابة، السكر والملح حتى يتجانس الخليط. وزعي خليط الفتات في قاع صينية الفرن المدهونة بالزبدة. اخبزيه حتى يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي، لمدة 7-8 دقائق. اتركي القاعدة تبرد بينما تقومين بتجهيز بالحشو. اضبطي درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة.
4. لعمل الحشو: اخفقي جميع مكونات الحشو معا حتى تصبح ناعمة القوام. صبي الحشو فوق القاعدة واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
5. خففي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. استمري في الخبز لمدة 35 دقيقة إضافية أو حتى تختبري النضج بإدخال عود الأسنان في المنتصف. اتركي القالب يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم أدخليه البراد حتّى يتماسك.
6. رشي الوجه بالسكر البودرة ثم قطعي القالب إلى مربعات وقدميها.