طريقة عمل كب كيك السميد بالبرتقال

مقادير طريقة عمل كب كيك السميد بالبرتقال:

طريقة عمل كب كيك السميد بالبرتقال:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية - 350 درجة فهرنهايت. ادهني قالب مافن ذو 12 كوب بالقليل من زيت الزيتون أو افرشي القالب بأوراق الكب كيك.
2. في وعاء متوسط، ​​اخلطي جميع المكونات الجافة باستثناء الفستق المفروم.
3. في وعاء كبير آخر، اخفقي ماء الحمص حتى تتشكل به قمم لينة.
4. اخلطي ماء الحمص مع باقي المكونات الرطبة حتى يذوب المزيج تمامًا.
5. اخلطي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة ببطء حتى تمتزج جيداً. يجب أن يكون الخليط سائل تماما.
6. وزعي الخليط بالتساوي بين أكواب المافن. اخبزي القالب في الفرن إلى أن يصبح لونه بنيًا فاتحاً واختبري النضج بعود أسنان لمدة 30-35 دقيقة.
7. بينما يتم خبز الكب كيك، امزجي مكونات الشراب في قدر صغير وسخنيه قليلاً.
8. بعد إخراج الكب كيك من الفرن، ادهنيها بالشراب الساخن عدة مرات حتى تتشربه.
9. أعيدي الشراب المتبقي إلى الموقد لمدة 5-10 دقائق، واتركيه يغلي ويثخن قوامه قليلاً. قطعي الشراب السميك على الكب كيك ورشي بالفستق (أو اللوز) فوقه. كلما كان الشراب سميكاً أكثر كان ذلك أفضل.