طريقة عمل سترومبولي السبانخ بالفليفلة | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية وصفات معجنات

طريقة عمل سترومبولي السبانخ بالفليفلة

أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: سنان بطرس، بتاريخ: 2018-11-30
  • وقت التحضير: ٤٠ دقيقة
  • وقت الطبخ: ١ ساعة ١٥ دقيقة
  • عدد الوجبات: 4-6 أفراد
طريقة عمل سترومبولي السبانخ بالفليفلة
حضري وصفتنا اللذيذة اليوم وهي طريقة عمل سترومبولي السبانخ بالفليفلة، جربيه وتمتعي بمذاقه السويسري اللذيذ، تعتبر من الوصفات السهلة والبسيطة سريعة التحضير، جهزي أيضاً طريقة عمل تندوري الجمبري.

مقادير طريقة عمل سترومبولي السبانخ بالفليفلة:

⅔ 1 كوب دقيق لجميع الأغراض1 ملعقة صغيرة سكر بني
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة خميرة مجففة سريعة المفعول
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، مع كمية إضافية
⅔ كوب ماء فاتر
للصوص:
1-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
ملح البحر وفلفل أسود مطحون طازج
رشة سكر بني
1 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية مشكلة أو أوريغانو مجفف
1 عبوة (14-أوقية) طماطم برقوقية الشكل
رشة خل البلسمي
للحشو:
1 فلفل أحمر كبير، مزال منه البذور ومقطع إلى أثمان
12 أوقية سبانخ
½ كوب جبن نباتي مبشور أو 2 ملعقة كبيرة خميرة غذائية (اختياري)

طريقة عمل سترومبولي السبانخ بالفليفلة:

  1. انخلي الدقيق مع السكر، الملح والخميرة على سطح نظيف. اخفقي الزيت والماء معًا في وعاء أو إبريق. شكلي تجويف في منتصف خليط الدقيق ثم أضيفي الماء بالزيت تدريجيا. استخدمي خفاقة أو شوكة لمزج الدقيق مع السائل، مع إضافة القليل من مزيج الماء بالزيت إن احتاج الأمر حتى يتشكل لديكِ عجين خشن- قد لا تحتاجي إلى كل الماء.
  2. استخدمي يديك لتشكيل العجين على هيئة كرة ثم اعجنيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
  3. ادهني وعاء كبير بالزيت ثم لفي كرة العجين به حتى يغطى. قومي بتغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي ثم اتركيه جانباً في مكان دافئ حتى ينتفخ العجين لمدة ساعة.
  4. للصوص، سخّني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير ذو قاع ثقيل. أضيفي الثوم واستمري في الطهي برفق على نار متوسطة حتى تفوح رائحته. أضيفي رشة من الملح، السكر والأعشاب. اقلي المزيج برفق لبضع دقائق.
  5. أضيفي الطماطم واسحقيها برفق بظهر الملعقة حتى تتفتت. استمري في الطهي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة قبل إضافة خل البلسمي. استمري في الطهي حتى الغليان لمدة 30 - 40 دقيقة أو حتى يصبح القوام ثخيناً.
  6. لعمل الحشو، سخّني مقلاة كبيرة وأضيفي قطع الفليفلة الحمراء إليها، مع وضع جانب القشرة لأسفل، حمريها حتى تتفحم.
  7. قومي بلفها على الفور في غلاف بلاستيكي واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق قبل تقشيرها - يجب أن يتم ذلك بسهولة. قطّعي قطع الفلفل إلى شرائح متساوية.
  8. سخني قدر من الماء حتى الغليان ثم أضيفي السبانخ. اسلقيها برفق لحوالي 5 دقائق قبل إزالتها بملعقة مشقوقة مع الضغط عليها للتخلص من أي سائل زائد.
  9. انقلي السبانخ إلى لوح التقطيع وقطعيها إلى قطع صغيرة باستخدام سكين حاد. تبليها واتركيها جانبا.
  10. بمجرد أن ينتفخ العجين، انقليها إلى سطح نظيف وأخرجي الهواء منه بالعجن لمدة دقيقة أو دقيقتين. رشي صينية فرن كبيرة بالدقيق واضغطي أو افردي العجين على شكل مربع، مع ترك مساحة صغيرة من جوانب الصينية.
  11. سخني الفرن إلى أعلى ضبط - حوالي 475 درجة فهرنهايت.
  12. وزعي الصلصة المبردة فوق العجين ووزعيها جيداً، مع ترك بوصة من جوانب العجين ليسهل إغلاق السترومبولي.
  13. وزعي السبانخ ثم شرائح الفلفل بالتساوي فوق العجين. في هذه الخطوة، يمكنك أيضًا رش بعض الجبن النباتي المبشور أو القليل من الخميرة الغذائية.
  14. من الطرف الأقرب إليك، لفي السترومبولي في الاتجاه البعيد عنك برفق، مع دس الطرف الأخير عند الوصول إلى نهاية اللفافة. انقلي السترومبولي إلى صينية الفرن مع وضعه بشكل قطري ليصبح لديه مجال للتمدد ثم قومي بعمل شقوق على الوجه بسكين مرشوش بالدقيق.
  15. اخبزيه لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح مقرمشاً وذهبي اللون قبل نقله إلى صحن التقديم. قطعيه إلى شرائح سميكة ثم قدميه.

المزيد من الوصفات

128  وصفة
  • طريقة عمل الكيش بالبروكلي
    طريقة عمل الكيش بالبروكلي
  • طريقة عمل بودينج يوركشاير
    طريقة عمل بودينج يوركشاير
  • طريقة عمل فطائر الامبانادا بالدجاج مع الهالبينو والجبن الكريمي
    طريقة عمل فطائر الامبانادا بالدجاج مع الهالبينو والجبن الكريمي
  • طريقة عمل فطائر بيروغة البولندية باللحم والخضار
    طريقة عمل فطائر بيروغة البولندية باللحم والخضار
  • طريقة عمل لفائف بيتزا البيبروني الحلزونية
    طريقة عمل لفائف بيتزا البيبروني الحلزونية
  • طريقة عمل لفافات الخرشوف بالسبانخ والجبن
    طريقة عمل لفافات الخرشوف بالسبانخ والجبن
  • طريقة عمل لفافات الجبن بالمارتديلا
    طريقة عمل لفافات الجبن بالمارتديلا
  • طريقة عمل ميني تارت الطماطم بالموزاريلا
    طريقة عمل ميني تارت الطماطم بالموزاريلا
  • طريقة عمل الخبز الفرنسي المحشو بالسبانخ وجبن الفيتا
    طريقة عمل الخبز الفرنسي المحشو بالسبانخ وجبن الفيتا

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
    طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
    طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
    طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
    طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن
    طريقة عمل بطاطس بالجبن

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *