طريقة عمل شرائح الدجاج المحمرة بالدوريتوس

مقادير طريقة عمل شرائح الدجاج المحمرة بالدوريتوس:

طريقة عمل شرائح الدجاج المحمرة بالدوريتوس:

1. سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2. بينما يسخن الفرن، املئي معالج الطعام بـالدوريتوس. ضعي يدك على الغطاء واطحنيه حتى يصبح لديك . إذا لم يكن لديك معالج الطعام، ضعيه في كيس من البلاستيك قابل للإغلاق ثم اسحقي الدوريتوس حتى يصبح مطحون تماماً. بمجرد أن يصبح لديك حوالي ½ كوب من الدوريتوس المفتت، اسكبيه في وعاء ضحل.
3. في وعاء ضحل ثان، اكسري بيضتين واخفقيهم بشوكة حتى يمتزجا معاً تمامًا. في وعاء ضحل ثالث، اخلطي الدقيق، الملح والفلفل. ثبتي الأطباق الثلاثة في صف واحد، بدءا من مزيج الدقيق، ثم خليط البيض، ثم الدوريتوس المسحوق. ضعيهم بجانب صينية الفرن.
4. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح. اغمسي كل قطعة في خليط الدقيق، ثم في خليط البيض، ثم في الدوريتوس. ضعيهم في صينية الفرن المفروشة بورقة برشمان مع ترك مسافات متساوية فيما بينها، حوالي 1 بوصة.
5. حمري شرائح الدجاج في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنطلق منها العصائر عند ثقبها بشوكة. إذا قمت بتقطيع شريحة دجاج إلى نصفين، فيجب أن يكون الجزء الداخلي أبيض تماماً.