طريقة عمل سلطة سيزر سهله

طريقة عمل سلطة سيزر سهله بالأنشوجة و الباسطرما و الكابر، لا تأخذ مجهود و لا تستغرق وقت كبير في إعدادها، يحبها الأطفال و الكبار مثلما يحبون سلطة الذرة و سلطة الشمندر و سلطة الجرجير بالرمان.

مقادير طريقة عمل سلطة سيزر سهله

2 فص ثوم مهروس

ملح و فلفل

ملعقة كبيرة كابر

2 ملعقة صغيرة معجون أنشوجة

0.5 كوب زيت زيتون

1.5 ملعقة صغيرة صلصة وورشستاير

ملعقة صغيرة خل

0.5 ملعقة صغيرة خردل

ملعقة صغيرة صلصة حارة

2 صفار بيض

عصير 0.5 ليمونة

رأس ليمونة، مقطع

0.25 كوب باسطرما، قطع صغيرة

140 غ مكعبات خبز محمص

4 ملعقة صغيرة جبن بارميزان

طريقة تحضير طريقة عمل سلطة سيزر سهله

اهرسي الثوم مع الملح في وعاء التقديم حتى تصبح كريمية القوام. اهرسي الكابر مع مزيج الثوم ثم اهرسي عليهم معجون الأنشوجة.
اخلطي زيت الزيتون مع الفلفل ثم أضيفي صلصة الوورشستاير و الخل و الخردل و الصلصة الحارة و قلبي ثم اضيفيهم إلى مزيج الثوم.
اخفقي صفار البيض و عصير الليمون و أضيفيهم.
أضيفي الخس و قلبيه ثم أضيفي الباسطرما و مكعبات الخبز و الجبن البارميزان.