طريقة عمل لفافات تورتيلا الدجاج

مقادير طريقة عمل لفافات تورتيلا الدجاج:

طريقة عمل لفافات تورتيلا الدجاج:

1. فرغي الافوكادو وضعي اللب في الخلاط. أضيفي الكريما الحامضة وعصير ½ حبة ليمون حامض ثم اخفقي المزيج حتى يصبح القوام ناعماً. تبلي المزيج بالملح.
2. اعصري النصف المتبقي من الليمونة الحامضة فوق الفجل في وعاء صغير ثم رشي المزيج بـ ¼ ملعقة صغيرة من الملح. اخلطي الدجاج مع ¾ كوب من السالسا في وعاء متوسط.
3. غلفي التورتيلا بالمناشف ورقية ثم أدخليها المايكروف حتى تصبح طرية، لمدة 45 ثانية. ضعي كمية من خليط الدجاج أسفل منتصف التورتيلا. اثني النهايات ثم لفي الشريحة مثل البوريتو، أحكمي إغلاقها باستخدام عود أسنان.
4. سخني ¾ بوصة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة - عالية حتى يسجل ميزان حرارة عميق 375 درجة فهرنهايت للزيت.
5. اقلي اللفافات، حسب الحاجة، حتى يصبح لونها بنياً - ذهبياً، لمدة 2 - 3 دقائق.
6. أخرجي اللفافات بالملقط ثم انقليها إلى المناشف الورقية لتصفيتها من الزيت الزائد، أزيلي عود الأسنان بعد ذلك.
7. قدميها مع كريما الأفوكادو، الفجل، الكزبرة، شرائح الليمون و ¾ الكوب المتبقي من السالسا.