طريقة عمل صينية الدجاج بصوص الترياكي مع البروكلي

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2018-10-29

وقت التحضير: ٤٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١٥ دقيقة
عدد الوجبات: 2

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل صينية الدجاج بصوص الترياكي مع البروكلي بخطوات سهلة وبسيطة لتتمتعي
بمذاق رائع وخفيف، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل صينية السجق مع البروكلي الأخضر.

مقادير طريقة عمل صينية الدجاج بصوص الترياكي مع البروكلي :

4 أفخاذ دجاج بالجلد (حوالي 1 باوند)¾ باوند (حوالي 3 أكواب) أصابع بطاطس، مقطعة أنصاف طولياً 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون بكرملح كوشر خشن وفلفل أسود مطحون طازج1 رأس بروكلي متوسط ، مقطّع إلى زهيرات صغيرة (حوالي 4 أكواب)2 ملعقة كبيرة صوص ترياكي جاهز

طريقة عمل صينية الدجاج بصوص الترياكي مع البروكلي :

1.سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت ثم افرشي صينية فرن بورقة برشمان. وزعي أفخاذ الدجاج في أحد جانبي صينية الفرن، مع ترك مسافات متباعدة فيما بينهما بالتساوي.
2.وزعي البطاطس في الجانب الآخر من صينية الفرن، مع ترك مساحة فارغة في المنتصف للبروكلي. وزعي فوق البطاطس ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم رشيها بالملح والفلفل، اخلطيهم جيداً حتى تغطى البطاطس تماماً. اخبزي الصينية حتى تبدأ البطاطس تلين وتبدأ أفخاذ الدجاج تتحمر وتتكرمل، حوالي لمدة 20 دقيقة.
3.أخرجي الصينية من الفرن ثم ضعي البروكلي في المنتصف. وزعي فوق البروكلي حوالي 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم رشيها بالملح والفلفل، قلبيه بالملاقط حتى يغطى بالتساوي. ادهني أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي من جميع الجوانب.
4.أعيدي الصينية إلى الفرن ثم اشويها حتى ينضج البروكلي وحتى تظهر علامات التفحم على البطاطس، وحتى تنضج أفخاذ الدجاج تماماً وتصل حرارتها الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت، لمدة تصل إلى أكثر من 20 - 25 دقيقة.
5.قسّمي الدجاج والخضار بين صحني تقديم ثم قدميهما.