طريقة عمل ترايفل البراونيز بالفراولة

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2018-05-18

وقت التحضير: ٨ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل ترايفل البراونيز بالفراولة، وصفة جديدة ولذيذة لتحضير البراونيز.. نقدمها لكِ من المطبخ الأمريكى،
حضريها اليوم بعد العشاء واستمتعي بها في نهاية اليوم. جربي اليوم أيضاً طريقة عمل ساندويتشات الكوكيز برقائق الشوكولاته بالسمورز.

مقادير طريقة عمل ترايفل البراونيز بالفراولة :

4 بيضات½ 2 كوب سكر¼ 1 كوب زبدة غير مملحة، مذابة2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا½ كوب قهوة مصفاة½ 1 كوب مسحوق كاكاو1 كوب دقيق القمح2 ملعقة كبيرة نشا الذرة9 حبات فراولة صغيرة1 كوب كرات شوكولاته بريجاديرو البرازيلية (أو صوص الشوكولاته)½ 1 كوب كريمة ثقيلة، باردة½ 3أوقية شوكولاته مرة، مذابة

طريقة عمل ترايفل البراونيز بالفراولة :

1.سخني الفرن على 350 درجة، ثم افرشي قالب كيك مربع بورقة برشمان.
2.في وعاء خلط، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج صافياً وناعم القوام.
3.أضيفي الزبدة المذابة، مستخلص الفانيلا والقهوة، استمري في الخفق حتى يتجانس الخليط. أضيفي مسحوق الكاكاو، ثم دقيق القمح ونشا الذرة واستمري في الخفق.
4.اسكبي الخليط في القالب المجهز واخبزيه لمدة 30 دقيقة. أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد، ثم قطعي البراونيز إلى 9 مربعات.
5.أحدثي ثقب في منتصف كل قطعة براونيز باستخدام قطاعة الكوكيز الدائرية، ضعي حبة فراولة في كل ثقب ثم رشي فوقها صوص الشوكولاته.
6.أدخلي البراونيز البراد. في وعاء، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم لينة بها.
7.أضيفي الشوكولاته المذابة ثم اخفقي جيداً حتى يتجانس الخليط.
8.قبل التقديم، زيني الوجه بمغرفة من كريمة الشوكولاته المخفوقة.