طريقة عمل بيتزا الدجاج

بيتزا بالدجاج

بيتزا بالدجاج، هي واحدة من ألذّ الوصفات الشهيرة حول العالم، وجبة لذيذة ومشبّعة، عبارة عن عجينة بيتزا محشيّة بالدجاج والخضّراوات والجبن.إذا كنت من محبي تناول البيتزا، إليك في طبق اليوم مقادير وطريقة عمل بيتزا بالدجاج سوف تنال إعجابك أنت وأسرتك إليك التفاصيل في السطور التالية.

مقادير بيتزا بالدجاج

للعجينة

• 1 كيلو دقيق أبيض
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• ½ كوب لبن بودرة
• 1 رشّة ملح
• 1 رشّة سكر
• ½ كوب زيت نباتي
• ماء للعجن حسب الحاجة

للدجاج

• 2 صدر دجاج مفروم
• 1 بصل مبشور
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ ملعقة صغيرة قرفة
• ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي

للتزيين

• 1 كوب صلصة طماطم جاهزة
• 1 طماطم مقطعة شرائح
• 1 فلفل أخضر حار مقطع
• 1 بصل مقطع شرائح
• ¼ كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• ¼ كوب جبنة رومي مبشورة

طريقة بيتزا بالدجاج

1. لتحّضير عجينة البيتزا، ضعي في وعاء العجّانة الكهربائية كل من: الدقيق الأبيض، الخميرة الفورية، اللبن البودرة، الملح، السكر، الزيت النباتي، كميّة من الماء.
2. شغّلي العجّانة على جميع المكوّنات حتى يصّبح لديكِ عجينة طرية متماسكة، غطّيها واتركيها ترتاح وتخّتمر ويتضاعف حجمها.
3. افّرغي العجينة المختمرة من الهواء الموجود بها ثم افّرديها على سطح صلب بالنشّابة لتأخذ شكل دائري مناسب لحجم صينية البيتزا.
4. لتحّضير الدجاج، ضعي في وعاء كل من: الدجاج المفروم، البصل المبشور، الملح، الفلفل الأسود، القرفة، بودرة الزنجبيل، الزيت النباتي وامّزجيهم معًا جيّدًا.
5. افّردي العجينة في صينية البيتزا ثم ادّهني وجّهها بصلّصة الطماطم الجاهزة، وبعد ذلك افّردي عليها مزيج الدجاج ثم رصّي شرائح الطماطم، والفلفل الأخضر الحار، وشرائح البصل.
6. رشّي على وجه البيتزا كل من: الجبنة الموزاريلا، والجبنة الرومي ثم ادّخلي الصينية إلى الفرن المُحمى مسبقًا حتى تنّضج البيتزا جيّدًا وقدّميها ساخنةً وبالهناء والشفاء.

128  وصفة

• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة عمل سترومبولي السبانخ بالفليفلة
• طريقة عمل بودينج يوركشاير
• طريقة عمل فطائر الامبانادا بالدجاج مع الهالبينو والجبن الكريمي
• طريقة عمل فطائر بيروغة البولندية باللحم والخضار
• طريقة عمل لفائف بيتزا البيبروني الحلزونية
• طريقة تحضير غموس للرقائق
• طريقة عمل بيتزا البيبروني بدون عجين
• طريقة عمل الأفوكادو المخبوز المحشو بالجمبري