طريقة عمل السكونز | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية وصفات توت

طريقة عمل السكونز

أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2018-03-26
  • وقت التحضير: ٢٥ دقيقة
  • وقت الطبخ: ١٥ دقيقة
  • عدد الوجبات: 5 أفراد

السكونز

السكونز هو كعك صغير مخبوز في الفرن، محشي بنكهات مختلفة وهو من المعجّنات الشهيرة في بريطانيا، تؤكل كوجبة إفطار أو على العشاء أو كوجبة سناك بجانب الجبن والمربى والمشروبات الدافئة.إذا كنت ترغب في تناول وجبة إفطار لذيذة بجانب مشروبك الصباحي المفضّل، نقدّم لكم في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضير كعك السكونز بمكوّنات بسيطة متوفّرة في مطبخك.

مقادير السكونز

للعجين
  • 2 كوب طحين
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب زبدة مثلجة
  • ¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 1 كوب حليب
للدهن
  • 1 بيض
  • ¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة السكونز

  1. اخلطي في بولة كبيرة المكوّنات الجافة معًا مثل: الطحين، السكر، البيكنج باودر، الملح.
  2. أضيفي الزبدة وافركي بيديكِ خليط الطحين والزبدة معًا حتى يصبح لديكِ خليط رملي.
  3. أضيفي الفانيليا السائلة، والحليب.
  4. اخلطي جميع المكوّنات معًا باستخدام ملعقة في بداية الأمر، ثم اعجني بيديكِ حتى تتكوّن معك عجينة طرية متماسكة.
  5. ضعي العجينة على سطح مستو ورشّي عليها قليلًا من الطحين ثم افرديها باستخدام النشابة بحيث يكون سمكها كبير أيضًا.
  6. قطّعي العجينة إلى قطع متساوية باستخدام قطّاعة العجين.
  7. رصّي قطع عجين السكونز في صينية، وذوّبي البيض والفانيليا السائلة معًا ثم ادهني بهذا الخليط عجينة السكونز.
  8. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ السكونز لونًا جميلًا ويصبح مقرمشًا ويؤكل في الصباح أو على العشاء مع الجبن أو المربى والمشروبات.

السكونز بالجبن

مقادير السكونز بالجبن

للعجين
  • 2 كوب دقيق
  • ½ كوب زبدة مثلجة
  • 1 بيض
  • 1 كوب لبن
  • ¾ كوب جبن رومي مبشورة
  • ½ 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
للدهن
  • 2 صفار بيض
  • 1 رشّة ملح
  • 1 رشّة فلفل أسود
  • ¼ كوب جبن رومي مبشورة

طريقة عمل السكونز بالجبن

  1. ضعي في العجّانة الكهربائية كل من: الدقيق، الزبدة وشغّلي العجّانة حتى تمتزج المكوّنات معًا ويصبح لديكِ خليط شبه رملي.
  2. أضيفي البيض، اللبن، مع الاستمرار في تشغيل العجّانة الكهربائية.
  3. أضيفي الجبن الرومي، البيكنج باودر، ثم شغّلي العجانة مرّة أخرى حتى يصبح لديكِ عجينة.
  4. ضعي العجينة على سطح مستوي نظيف مرشوش عليه دقيق، ثم اعجنيها بيديكِ قليلًا.
  5. أدخلي العجينة إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  6. اخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها على سطح مستوي باستخدام النشابة بحيث يكون سمكها كبير.
  7. قطّعي عجينة سكونز بالجبن على هيئة أقراص دائرية متساوية باستخدام قطّاعة الطعام.
  8. رصّي عجينة السكونز في صينية، ثم اخلطي في وعاء صغير كل من: صفار البيض، الملح، الفلفل الأسود، وادهني بهذا الخليط عجينة السكونز.
  9. رشّي فوق أقراص عجينة السكونز قليلًا من جبن الرومي المبشورة.
  10. ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنّضج وتأخذ لونًا جميلًا.

المزيد من الوصفات

128  وصفة
  • طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
    طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
  • طريقة عمل آيس كريم الفواكه
    طريقة عمل آيس كريم الفواكه
  • طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
    طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
  • طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
    طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
  • طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
    طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
  • طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
    طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
  • طريقة عمل دونات كرسبي
    طريقة عمل دونات كرسبي
  • طريقة عمل كيكة الزعفران
    طريقة عمل كيكة الزعفران
  • طريقة عمل كيكة الكاسترد
    طريقة عمل كيكة الكاسترد

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
    طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
    طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
    طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
    طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن
    طريقة عمل بطاطس بالجبن

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *