طريقة عمل المولتن كيك الملون

جرّبي معنا اليوم طريقة عمل المولتن كيك الملون، طريقة جديدة ومختلفة لتحضير المولتن كيك ستنبهري بها ومتأكدين أن طعمها سيروقك كثيراً. نقدمها لكِ
من المطبخ الأمريكى، فلتجرّبي أيضا طريقة عمل كرواسون منزلي بالشوكولاته.

مقادير طريقة عمل المولتن كيك الملون :

120 غرام زبدة150 غرام شوكولاته داكنة، مفرومة20 غرام سكر ناعم3 بيضات70 غرام دقيق عادي1 ملعقة كبيرة كاكاولكريما الشوكولاته :160 غرام كريما ثقيلة100 غرام شوكولاته داكنة، مفرومة4 كرات تريفل الشوكولاته البيضاءحبوب شوكولاته أو سبرينكلز

طريقة عمل المولتن كيك الملون :

1.سخني الفرن على 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهني الأطباق الصغيرة الخاصة بالفرن بالزبدة ورشيها بالدقيق، وتأكدي من خروج أكبر قدر ممكن من الدقيق من الطبق.
2.ضعي الزبدة والشوكولاته في وعاء وأدخليهم الميكرويف لمدة دقيقة، واخلطيهم معاً كل 30 ثانية. بمجرد أن يذوبا اتركي الخليط ليرتاح و يبرد قليلاً.
3.أضيفي البيض والسكر، وقلبي الجميع جيداً.
4.أضيفي الدقيق والسكر والكاكاو، واخلطي حتى يتم دمجهم جميعاً بالكامل.
5.املئي كل وعاء خبز صغير بملعقتين كبيرتين من الخليط ثم ضعي كرة ترايفل الشوكولاته البيضاء في المركز. اضغطي عليها برفق، وتأكدي من ألا تغوص للأسفل.
6.ضعي فوق كرة الترايفل المتبقي من الخليط بالتساوي على كل الأوعية.
7.اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يرتد الإسفنج لأعلى عند الضغط عليه برفق.
8.أثناء خبز الكيك، جهزي كريمة الشوكولاته. ضعي الكريمة في مقلاة صغيرة ودافئة حتى تصبح الكريمة دافئة فقط.
9.بمجرد أن تصبح الكريمة دافئة، أضيفي الشوكولاته وقلّبي حتى تذوب الشوكولاته ويصبح الخليط لامعاً. اتركيه جانباً.
10.بمجرد أن يجهز الكيك، مرري السكين حول حواف الكيك لإخراجه من الوعاء.
11.انقلي الكيك إلى صحن التقديم، اسكبي فوقه ملعقة كاملة من كريمة الشوكولاته ويليها حبوب الشوكولاته أو السبرينكلز.
12.شاهدي الكيك عندما تصبح قنبلة ملونة واقسميها لتفتحي لنهر من الشوكولاته البيضاء.

128  وصفة

• طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
• طريقة عمل آيس كريم الفواكه
• طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
• طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
• طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
• طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
• طريقة عمل دونات كرسبي
• طريقة عمل كيكة الزعفران
• طريقة عمل كيكة الكاسترد